Recetas de verduras con salsa de soja al estilo chino

Verduras salteadas al estilo chino

Verduras salteadas al estilo chino

Al momewnto de servir regamos con un poco de salsa de soja y espolvoreamos con semillas de sésamo. Rehogamos sin dejar de remover un par de minutos, salamos (con cuidado porque luego añadiremos soja) y ponemos el vino
Ternera con salsa de soja al estilo de mi madre – Beef in soy sauce

Ternera con salsa de soja al estilo de mi madre – Beef in soy sauce

Y una de las recetas que más me gustan con salsa de soja es esta ternera que mi madre guisa a su manera, que aunque no la deje con las verduras crujientes como se estila en la cocina oriental, el pimiento y la cebolla más bien se deshacen en la salsa, a mí la verdad es que me pierde, ya sea sola, con fideos chinos o con arroz
Ternera con verduras y brotes al estilo chino

Ternera con verduras y brotes al estilo chino

Dejar al fuego hasta que se haya consumido casi toda la salsa de soja. Salsa de soja. Añadir los brotes de soja y de bambú, bien escurridos en el bote donde vienen y además a los brotes de bambú los cortaremos en tiras finas
Tallarines Tres Delicias al Estilo Chino

Tallarines Tres Delicias al Estilo Chino

Mientras se marina vamos cociendo los tallarines según el fabricante con una cucharadita de sal, una hojita de laurel y unas gotitas de aceite, escurrimos y reservamos
Pollo con almendras, al estilo chino

Pollo con almendras, al estilo chino

Uniremos en una misma cazuela las verduras, el pollo con la salsa de soja y las almendras. Lo bueno de esta receta, es encontrarse los trocitos de verduras, aunque si no os gustan podéis hacerlos más pequeños, o triturarlas con la salsa, al final de la receta
ARROZ AL ESTILO CHINO

ARROZ AL ESTILO CHINO

Pasado este tiempo, en un escurre verduras, o colador grande, echamos el arroz y lo ponemos bajo el chorro de agua fría hasta que el agua salga transparente y limpia, tal como veis en la foto
Berenjenas al estilo chino. Receta fácil

Berenjenas al estilo chino. Receta fácil

Por otro lado, coceremos un vaso de arroz blanco con un poco de sal para acompañar el plato. Introducimos los bastones en un cuenco de vidrio apto para microondas y lo tapamos con un plato
POLLO CON ALMENDRAS AL ESTILO CHINO (CHINA)

POLLO CON ALMENDRAS AL ESTILO CHINO (CHINA)

Una vez reducida la salsa a fuego fuerte apaga el fuego y echa las verduras. Salsa de Soja. Dejalo macerar en bastante soja, un poco de zumo de limón y la pimienta recién molida o entera durante unas dos horas
POLLO CON ALMENDRAS Y VERDURAS EN SALSA DE SOJA

POLLO CON ALMENDRAS Y VERDURAS EN SALSA DE SOJA

Me gusta mucho la combinación de verduras y frutos secos, estilo restaurante chino. Para que haya un contraste perfecto, creo que la clave está en no hacer mucho las verduras y que queden al dente, como dicen los italianos
Pollo con Almendras al estilo Chino

Pollo con Almendras al estilo Chino

Las verduras tienen que cocerse muy poco. Pondremos dos cucharadas de salsa de soja y mezclaremos. Con un poco más de aceite salteamos ligeramente la zanahoria, el pimiento, los champiñones y la soja
Cómo hacer pollo al estilo chino

Cómo hacer pollo al estilo chino

Échale las verduras, almendras, mas especias. Una elaboración muy simple que no te dejara indiferente, esta receta contiene soja, hoy en día la puedes conseguir en cualquier supermercado
GAMBAS EN SALSA PICANTE ESTILO CHINO

GAMBAS EN SALSA PICANTE ESTILO CHINO

Darles simplemente un salteado fuerte para que se doren y queden crudos por dentro pero hechos por fuera, luego se terminarán de hacer con la salsa
Salteado de gambas con brotes de soja y calabacín al estilo vietnamita

Salteado de gambas con brotes de soja y calabacín al estilo vietnamita

Añadimos entonces la salsa y dejamos hacer, moviendo también de vez en cuando, hasta que se consuma la mayor parte del líquido (el calabacín suelta bastante agua, así que si veis que no se reduce todo lo necesario, podéis descartar parte del líquido luego, para evitar que se os hagan de más las verduras en este punto)