Recetas de vermouth casero

VERMOUTH CASERO

VERMOUTH CASERO

Voy a continuar con mi lista de blogs amigos, que la tengo un poco abandonada desde Navidad. Hoy le toca el turno a esta rica bebida de Miri (Sweet Cakes Torotonto), que hace tiempo preparó el licor de fresas de mi blog
Risotto con langostinos, setas y Martini Rosso

Risotto con langostinos, setas y Martini Rosso

Ingredientes320 gr de arroz redondo (yo he usado Sabroz de Brillante)1 cebolla mediana125 gr de mezcla de setas (las mías congeladas, pero puedes usarlas frescas o incluso envasadas)150 gr de langostinos crudos de tamaño medio (pueden ser congelados)50 gr de queso Emmental rallado1 copa de vermouth Martini Rosso (100 ml aprox)1 litro de agua (aprox
Albondigas al Vermuth

Albondigas al Vermuth

Hoy os presentamos unas albondigas de pavo con un toque de Vermouth casero que compramos en La Palma del Condado de "Bodegas Millan", hemos descubierto por un compañero de trabajo estas bodegas y desde entonces todo los alcoholes derivados del vino se compran en casa a granel
Gnocchis con salsa de marisco

Gnocchis con salsa de marisco

Macarrones improvisados al vermouth. INGREDIENTES. Para los gnocchis. 500 g de ricotta cremoso o similar. 150 g de harina de trigo
Gastronómadas en Tarragona

Gastronómadas en Tarragona

alcachofas empanadas y un vermouth. Tengo. que ponerme al día de eventos y encuentros con otros blogueros gastronómicos y
SEPIA CON MAYONESA

SEPIA CON MAYONESA

Allí mi padre en alguna ocasión nos invitaba a un vermouth, que no era otra cosa que algo de picar y una bebida y nuestro preferido era casa Mario, donde pedíamos sepia con mayonesa
Risotto de espárragos trigueros con limón y pollo

Risotto de espárragos trigueros con limón y pollo

 Añadimos el zumo de los limones y el vermouth.  600gr Arroz Bomba o especial para risotto, 1 manojo de espárragos verdes trigueros, 1 puerro, 1 litro de caldo de pollo casero y un muslo o pechuga en el interior del caldo (si hacéis cocido y sobra pues ideal), 1 cebolla, 2 limones de los que utilizaremos el zumo y sus raspaduras, 250 ml de vermout o vino blanco (se me olvidó dibujarlo
Bacaicoa (Casco viejo – Bilbao)

Bacaicoa (Casco viejo – Bilbao)

Dispone de terraza, cuando la climatología lo permite y es muy conocido por algunas de sus ricas especialidades, tiene vino de cosecha propia, originario de la Rioja (Fuenmayor) y dispone de ofertas especiales que incluyen una botella de vino o sidra y 6 champis, setas o chorizos, también ofrecen vermouth preparado, caldo casero y pintxos clásicos
PATÉ A LAS TRES PIMIENTAS

PATÉ A LAS TRES PIMIENTAS

También he añadido vermouth a la preparación, una de las bebidas que mejor saben para mi gusto. Con este paté casero os váis a lucir delante de cualquiera, así que aquí os dejo la receta
LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

LOS CONDIMENTOS, LAS ESPECIAS Y LAS HIERBAS AROMÁTICAS

se hace la tradicional combinación de Ginebra Vermouth y se adicionan 2 o 3 varas de esta pimienta. Desde los tiempos más remotos, las especias y las hierbas aromáticas fueron para el hombre, medicina, condimento y objeto de uso en ritos religiosos y mágicos
¿Tomamos un vermut?

¿Tomamos un vermut?

Para saber más del vermouth. Cocktails - Bebidas festivas. Hoy inauguramos la sección “Viernes on the rocks” en homenaje al famoso cocktail “whisky on the rocks”