Recetas de vieiras al pil pil

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Ostiones o vieiras al pil pil -edam

Ostiones o vieiras al pil pil -edam

Una de ellas y la idea original era hacer ostiones o vieiras al pil pil, pero cuando estaban listos, y teniendo un edam delicioso en nuestras manos, probamos con uno para ver cómo quedaba y después de gratinado, nos encantó
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Minimal II,  jornadas de gastronomía en miniatura

Minimal II, jornadas de gastronomía en miniatura

Ensalada templada de papada ibérica, vieiras y brotes silvestres. sabores y texturas con papada ibérica, vieiras, brotes y una rica vinagreta
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MIS MEJORES RECETAS DE NAVIDAD, FACILES Y LUCIDAS

MIS MEJORES RECETAS DE NAVIDAD, FACILES Y LUCIDAS

VIEIRAS CON HONGOS Y PATATA A LA TRUFA. COCOCHAS AL PIL PIL QUE NO FALLA. Voy a subir una foto de cada receta propuesta, (algunas fotos son tan del principio del blog como penosas)
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Bacalao al pil pil con vieiras y compota de tomates

Bacalao al pil pil con vieiras y compota de tomates

El bacalao al pil-pil es una de las recetas más clásicas de la gastronomía española. Esta salsa es el producto de cuajarse los jugos del bacalado y el aceite durante la cocción
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Tiznao manchego

Tiznao manchego

El tercer entrante, un original suquet con almortas y vieiras. Como pescado, para mi uno de los mejores platos del menú, abadejo con pil pil de setas, un pescado que, si no voy mal, no es mediterráneo, sino atlántico y que yo no había probado nunca