Recetas de vieiras al pil pil

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Tiznao manchego

El tercer entrante, un original suquet con almortas y vieiras. Como pescado, para mi uno de los mejores platos del menú, abadejo con pil pil de setas, un pescado que, si no voy mal, no es mediterráneo, sino atlántico y que yo no había probado nunca
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