Recetas de vinagreta basica y sus derivados

Las recetas más antiguas del mundo

Las recetas más antiguas del mundo

uso de aderezos y vinagretas, tanto como potenciadores del sabor como conservantes naturales. Y muchos siglos antes, relieves y pinturas de templos, tumbas y pirámides de faraones, nos legaron su afición por el refinamiento en la alimentación, sus costumbres y tradiciones alimenticias, pero no recetas de cocina
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¿La cocina creativa, igual a arte?

Ensalada gelatinosa de paloma y pichon, con castañas ahumadas, hongos y vinagreta de trufas. Sin embargo, una gran mayoría de esas recetas y sus variaciones tienen sus orígenes en las cocinas tradicionales desarrolladas a lo largo de mucho tiempo, con rituales de preparación transmitidos a lo largo de muchas generaciones
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