Recetas de wok de verduras y pescado

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Verduras salteadas al wok con langostinos

Verduras salteadas al wok con langostinos

Cuando empiece a humear ponemos la mitad de las verduras (nunca debemos sobrecargar el wok, vamos a cocinar en dos tandas para no bajar su temperatura) y salpimentamos
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Wok de tallarines y verduras

Wok de tallarines y verduras

Nosotros lo utilizamos mucho para verduras como en este caso, pero también se le puede añadir carne de pollo o gambas, incluso pescados
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Wok de verdures i cigrons - Wok de verduras y garbanzos

Wok de verdures i cigrons - Wok de verduras y garbanzos

Añadimos los garbanzos bien enjuagados y escurridos y un chorro de salsa de soja y un chorro de salsa oriental de pescado
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Wok de verduras oriental

Wok de verduras oriental

El wok es una especie de sartén especialmente honda que se usa en la cocina asiática para preparar sofritos y salteados con pasta, verduras y carnes o pescados
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Wok de verduras y unas gambas locas

Wok de verduras y unas gambas locas

el cajón de arriba, para pescados y mariscos, el de enmedio para carnes y el de abajo para verduras y miscelánea
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Wok de verduras y choco ( o fiestón de mar y montaña)

Wok de verduras y choco ( o fiestón de mar y montaña)

Este wok de verduras y choco es uno de mis platos favoritos. Ponemos un wok ( o sartén tipo wok) una cucharada de aceite de oliva y otra de aceite de sésamo
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Cocina sana y económica: Wok de verduras con fideos de soja (paso a paso)

Cocina sana y económica: Wok de verduras con fideos de soja (paso a paso)

salsa de pescado y la salsa de chili. de salsa de pescado. sartén wok y las verduras que queráis, tenemos un plato de cine
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Noodles con verduras y gambas en wok, receta

Noodles con verduras y gambas en wok, receta

Estos fideos son originarios de china, aunque se han extendido y a día de hoy se comen en todo el mundo, ya que se preparan en muy poco tiempo y se pueden complementar con muchos ingredientes y salsas, carnes, pescados, verduras
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SALMÓN CON VERDURAS AL WOK Y PURÉ  DE PATATAS CON CÚRCUMA (Salmón de Reyes)

SALMÓN CON VERDURAS AL WOK Y PURÉ DE PATATAS CON CÚRCUMA (Salmón de Reyes)

En un plato disponemos el pescado y cubrimos con el aderezo. El pescado. En el wok las verduras deben quedar con un punto crocante, no deben quedar muy blandas
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SOPA DE GULAS CON SEMILLAS DE CHIA &  WOK DE PESCADO ALIÑADO CON VINAGRE DE ARROZ

SOPA DE GULAS CON SEMILLAS DE CHIA & WOK DE PESCADO ALIÑADO CON VINAGRE DE ARROZ

Muy utilizado en la cocina japonesa, resulta ideal para aderezar ensaladas, verduras, mariscos. Para esta segunda receta no he utilizado la thermomix, aunque podeéis usarla perfectamente, yo he utilizado una sartén especial para Wok, me gusta más, ya que ayuda mejor a cocinarse los ingredientes, mezclando mejor los sabores
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Dorada a la sal, con verduras al wok y vinagreta templada

Dorada a la sal, con verduras al wok y vinagreta templada

   Pondremos nuestros lomos de pescado en un plato, echaremos por encima nuestra vinagreta templada y las verduras al wok a un lado del pescado
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SOPA DE GULAS CON SEMILLAS DE CHIA & WOK DE PESCADO ALIÑADO CON VINAGRE
DE ARROZ

SOPA DE GULAS CON SEMILLAS DE CHIA & WOK DE PESCADO ALIÑADO CON VINAGRE DE ARROZ

Muy utilizado en la cocina japonesa, resulta ideal para aderezar ensaladas, verduras, mariscos. Para esta segunda receta no he utilizado la thermomix, aunque podeéis usarla perfectamente, yo he utilizado una sartén especial para Wok, me gusta más, ya que ayuda mejor a cocinarse los ingredientes, mezclando mejor los sabores
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VERDURAS SALTEADAS AL CURRY CON PASAS Y NUECES

VERDURAS SALTEADAS AL CURRY CON PASAS Y NUECES

Poner aceite de oliva en una sartén o wok. Podeis servirlas solas o acompañando a un filete  de carne o pescado
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SALMÓN CON ARROZ INTEGRAL Y VERDURAS

SALMÓN CON ARROZ INTEGRAL Y VERDURAS

En una wok poner un poco de aceite y freír las verduras ,primero la zanahoria ,seguimos con el pimiento verde , y cunado esta pochado añadir el puerro ,tener cuidado pues se quema muy pronto
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Wok y utensilios de cocina oriental

Wok y utensilios de cocina oriental

Podremos utilizar en nuestras recetas cualquier tipo de ingrediente, verduras, carne, marisco o pescado, acompañados de noodles o fideos y conserguir unos resultados muy buenos