Recetas de wok

Wok de pollo, hongos y jengibre

Wok de pollo, hongos y jengibre

Siempre se me olvida lo buenos que quedan este tipo de salteados en el wok, se cocina con poco aceite y las verduras quedan en su punto
Wok de costillas de cerdo y champiñones

Wok de costillas de cerdo y champiñones

Wok de costillas de cerdo y champiñones por Juanjo. Esta vez os traigo este wok de costillas de cerdo y champiñones, una receta muy sencilla que aprendí de Bruno Oteiza hace tiempo en su programa de Tv
Receta: Wok de cerdo con ciruelas

Receta: Wok de cerdo con ciruelas

Yo utilicé para esta receta una sartén de hierro fundido (y que ya he usado aquí y aquí), que tienen la cualidad de calentarse mucho en poco tiempo, como un wok, pero la sartén de hierro fundido puede utilizarse también en vitrocerámica, mientras que la sartén-wok corriente no
Wok de Gambones y Verduras

Wok de Gambones y Verduras

Eso no quita que, de vez en cuando, me salga de este clásico guión y prepare, por ejemplo, un Wok de Gambones y Verduras como éste
Wok de tallarines

Wok de tallarines

Me gusta la cocina oriental y cuando puedo hago uso del wok para cocinar. Me gusta la cocina oriental y cuando puedo hago uso del wok para cocinar
Wok De Ternera Con Naranja Y Jengibre

Wok De Ternera Con Naranja Y Jengibre

Hoy os propongo un wok con un toque diferente al llevar jengibre y naranja. Me encanta la comida oriental porque tiene la virtud de que es muy ligera y la digestión se hace muy fácil
Wok de verduras, setas y pavo

Wok de verduras, setas y pavo

Encendemos el fuego y ponemos el wok, añadimos el aceite de sésamo y cuando esté bien caliente incorporamos la calabaza rehogamos un minuto antes de incorporar el calabacín y la cebolleta
Wok de fideos a la miel

Wok de fideos a la miel

¿Tienes salsa de pescado para wok en casa. jajaja, vamos a cocinar una receta asiática con cosas asiáticas y miel, un wok de fideos a la miel, le estoy pillando gusto a esto de cocinar en wok por lo rápido que se hace todo, cuesta más preparar que guisar, en esta ocasión es una receta agridulce para Recetario Mañoso ya que este mes andamos cocinando con miel pero si te mola la temática, tengo un montón de propuestas para hacer la comida en un plis-plas gracias al wok, poco a poco iré publicándolas todas…
Wok de ternera, fideos cristal y verduras

Wok de ternera, fideos cristal y verduras

ELABORACIÓN DE WOK DE TERNERA, FIDEOS CRISTAL Y VERDURAS. En un wok ponemos aceite de oliva y aceite de sésamo, y vamos poniendo las verduras, por dificultad de hacerse, asi como la carne, que habremos quitado el adobo sobrante, dejamos 4 -5 minutos dando vueltas continuamente, y añadimos los fideos, jengibre rallado y el agua de coco, salpimentando y añadiendo el curry
WOK DE TERNERA CON SETAS Y COL CHINA

WOK DE TERNERA CON SETAS Y COL CHINA

Es buena época para sacar el wok y darle uso. Ponemos el wok a calentar y cortamos mientras tanto los filetes en tiras, los salpimentamos , les ponemos un chorrito de aceite de oliva y al wok
WOK DE VERDURAS

WOK DE VERDURAS

WOK DE VERDURASIngredientes. Esta es una cena rápida y ligera, si se desea que llene un poquito más, se pueden añadir unos dados de fiambre de pavo o unas gambas