Recetas de ajetes

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Alcachofas, ajetes y tomates con huevitos de codorniz

Alcachofas, ajetes y tomates con huevitos de codorniz

Una noche de estas me encontré en el cajón de las verduras unas alcachofas y unos ajetes tiernos, siempre me han parecido el maridaje perfecto y además tenía unos tomates secos de mi propia cosecha y unos huevitos de codorniz que darían al conjunto la nota simpática ¿Quién dijo miedo
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AJETES CON CHAMPIÑONES PORTOBELLO

AJETES CON CHAMPIÑONES PORTOBELLO

AJETES CON CHAMPIÑONES PORTOBELLO . Colocamos una sartén grande a fuego bajo con un hilo de aceite y ponemos los ajetes, dejamos cocinar muy lentamente hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos
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Ajetes con vinagreta de mostaza a la antigua y pétalos de parmesano

Ajetes con vinagreta de mostaza a la antigua y pétalos de parmesano

Antes de servir calentamos la sartén, mejor si es una grill con unas gotas de aceite de oliva, cuando este bien caliente añadimos los ajetes y los marcamos
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Dorada rellena de gambas, puerros y ajetes. Una receta sana y fácil

Dorada rellena de gambas, puerros y ajetes. Una receta sana y fácil

Anoche hice una dorada rellena de gambas, ajetes y puerros. 100 gramos de ajetes. Pochamos los ajetes y el puerro picados finamente durante 10 minutos a fuego medio. 100 gramos de ajetes
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Calabacines redondos rellenos de setas, ajetes y queso Cheedar

Calabacines redondos rellenos de setas, ajetes y queso Cheedar

- Para el relleno comenzamos pochando los ajetes, el puerro y el pimiento verde. 6 ajetes tiernos. 6 ajetes tiernos
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Pastel de champiñones y ajetes paso a paso

Pastel de champiñones y ajetes paso a paso

- Picamos, en trozos no muy pequeños, la chalota, el puerro y los ajetes. En mí pagina de Facebook el otro día me pidieron si podía hacer un pastel vegetal y yo como buen Señor Señor prometí hacerlo jeje (si no sois fans ya estáis tardando en haceros jejeje
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Salteado de habas tiernas y ajetes. Receta

Salteado de habas tiernas y ajetes. Receta

Cómo hacer salteado de habas tiernas y ajetes. Es época de habas tiernas y por eso lo más recomendable es utilizarlas para cocinar
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Tosta de gulas, ajetas y champiñones

Tosta de gulas, ajetas y champiñones

Os presento hoy una tosta de gulas, ajetes y champiñones, es una de mis tostas preferidas y siempre que voy a algún bar y la tienen la pido
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Cintas de pasta fresca con ajetes, gambas y champiñones

Cintas de pasta fresca con ajetes, gambas y champiñones

Hoy os presento el resultado de la inauguración de mi maquina de hacer pasta con estas cintas de pasta fresca con ajetes, gambas y champiñones
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RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE ATUN CON PIMIENTOS Y AJETES

RECETAS POR PUNTOS DE TORTILLA DE ATUN CON PIMIENTOS Y AJETES

En una sartén con el aceite del atún salteamos los ajetes cortados en trozos pequeños. 1 manojo de ajetes (0 PUNTOS). 1 manojo de ajetes (0 PUNTOS)
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Arroz seco con alitas de pollo, ajetes tiernos, garrafón y setas

Arroz seco con alitas de pollo, ajetes tiernos, garrafón y setas

Ahora vamos con la preparación de este arroz con alitas, ajetes tiernos, garrafón y setas. Agregamos los ajetes tiernos cortados finamente
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Mi versión de la copa de Danone (Crema parmentier de patata violet, crema de morcilla de Burgos con crujiente de kikos y salteado de ajetes)

Mi versión de la copa de Danone (Crema parmentier de patata violet, crema de morcilla de Burgos con crujiente de kikos y salteado de ajetes)

Picar la cebolleta y la mitad de los ajetes en brunoise. Pochar la cebolleta a fuego suave, a continuación añadir los ajetes hasta ablandarlos
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JURELES A LA PLANCHA CON GUARNICION DE AJETES TIERNOS

JURELES A LA PLANCHA CON GUARNICION DE AJETES TIERNOS

6 jurelesajetes tiernos  (tallos de ajo)2 dientes de ajoperejil picadoaceite y sal gordaPREPARACIÓN. Una comida sana la de hoy, pescado a la plancha y verdura salteada
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Risotto de trompetas de la muerte con ajetes tiernos

Risotto de trompetas de la muerte con ajetes tiernos

Limpiamos los ajetes y cortamos en tres o cuatro trozos. Ponemos un chorro de aceite en la cazuela y salteamos los ajetes
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Revuelto de ajetes y setas de cardo

Revuelto de ajetes y setas de cardo

  Los ajetes tienen un nivel de proteínas e hidratos de carbono superior a otras hortalizas y verduras, lo que hace que proporcionen un poco más de aporte energético