Recetas de alfajores de harina con manteca

Alfajores de maicena

Alfajores de maicena

La receta que haremos hoy, la copié hace muchos años de un libro de cocina de mi madre, de aquellos que le faltaban hojas y les sobraban manchas y harina
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ALFAJORES MARPLATENSES

ALFAJORES MARPLATENSES

En otro bol mezclamos la harina, la maicena, la levadura y el bicarbonato, tamizarlo todo junto y seguidamente lo agregamos a la mezcla anterior mezclando muy bien, reserva en el frigorífico durante un par de horas
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ALFAJOR PROVINCIANO ARGENTINO (receta)

ALFAJOR PROVINCIANO ARGENTINO (receta)

  Tamizamos la harina con la sal y la colocamos sobre la mesa de trabajo formando un volcàn. DELICIAS DE MI TIERRAConocido también como Rogel y primo hermano del Alfajor Santafesino, este alfajor gigante (que nada tiene que ver con el típico alfajor que se come en España) es uno de los postres más típicos argentinos
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Alfajores de maicena

Alfajores de maicena

Básicamente, son unas galletitas que rellenamos con dulce de leche y luego cubrimos con coco rallado, no tienen complicación alguna y están muy ricos
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