Recetas de asado

POLLO ASADO A L'AST

POLLO ASADO A L'AST

Un plato tan apreciado en la gastronomía es el pollo asado a l'ast, como se denomina en Cataluña y la Comunidad Valenciana
Pollo Asado

Pollo Asado

Ingredientes. Pollo. Patatas. 1 vaso de vino blanco. Aceite de oliva. Sal. Pimienta molida. Laurel. Ajo en polvo. Perejil picado
Asado de Higado

Asado de Higado

Pela el higado, cortalo en lonjas como para asado. Ingredientes. 1/2 Kilo de higado de res. 5 Papas. 1 Taza de pan duro molido
PIMIENTOS ASADOS ESTILO JUANILLO

PIMIENTOS ASADOS ESTILO JUANILLO

Hoy os traigo un aperitivo delicioso, unos riquísimos PIMIENTOS ASADOS ESTILO JUANILLO, que es quien lo prepara así, y la verdad es que son una auténtica delicia
SARGO ASADO EN CREMA DE ZANAHORIA Y PIMIENTO ROJO

SARGO ASADO EN CREMA DE ZANAHORIA Y PIMIENTO ROJO

Hacia tiempo que en la pescaderia no encontraba sargos pescados a caña. es un pez plateado para su camuflaje con vetas negras , muy comun en el Mediterraneo y que se confunde con la chopa en algunos sitios
Jamón asado a la cava

Jamón asado a la cava

Atamos nuestra pieza de jamón con hilo para asados y pincelamos con salsa Perrins por toda la superficie y salpimentamos la pieza por todas sus caras
Codillo asado con chucrut y puré de patata

Codillo asado con chucrut y puré de patata

Ésta es otra de las recetas que hicimos el curso pasado para uno de los servicios que dimos y me llamó especialmente la atención por el "chucrut", nunca antes lo había probado y la verdad es que me gustó
Tomates asados

Tomates asados

Una alternativa a la clásica ensalada de tomate, muy agradable de comer y muy ligera. Totalmente apta para dietas de adelgazamiento gracias a no añadir ni una gota de aceite, aunque no por ello se le resta sabor
Pollo asado con toque mexicano

Pollo asado con toque mexicano

Cómo nos gusta el pollo asado en casa. Cómo nos gusta el pollo asado en casa. siempre es buen momento para preparlo y es tan fácil de hacer
POLLO ASADO JAMIE OLIVER

POLLO ASADO JAMIE OLIVER

Pasados ese tiempo, le damos unas vueltas a las verduras para que se impregnen bien del aceite y con una cucharilla untamos de ese aceite el pollo
Pollo asado, al gusto de Berasategui.

Pollo asado, al gusto de Berasategui.

Pollo asado, al gusto de Berasategui. Hemos asado muuuuuchos pollos. Primero descubrí, en el programa de cocina que hacía el año pasado RobinFood, con la lujosa colaboración de su amigo Martín Berasategui, que los pollos hay que asarlos primero por un costado, después por el otro, a continuación con las pechugas hacia arriba, para terminar con las pechugas hacia abajo
POLLO ASADO en la OLLA GM modelo E:

POLLO ASADO en la OLLA GM modelo E:

Ingredientes. - Pollo en cuartos. - 3-4 patatas medianas- ajo- cebolla- perejil- aceite- sal- limon- hierbas provenzales- tomillo - romero- 1 vaso medidor de vino- 3-4 vasos medidores de agua- laurel- una pastilla de caldo- colorante