Recetas de berenjenas al horno con tomate y queso

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Berenjenas al Horno con Queso

Berenjenas al Horno con Queso

A continuación una capa de tomate y salpimentar de nuevo, por último cubrir con queso mozzarella, partido en rodajitas finas, mezclado con parmesano recien rallado
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Berenjenas con queso al horno

Berenjenas con queso al horno

Las berenjenas junto al tomate, la albahaca y el queso nos recuerdan a la cocina italiana. Otra capa de berenjenas, las aceitunas cortadas sin hueso y una capa con los tomates cortados en rodajas
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Rollitos de berenjena al horno con queso mozzarella

Rollitos de berenjena al horno con queso mozzarella

Cuando tengamos todos los rollitos hechos, los cubriremos con un poco más de tomate frito y finalmente espolvorearemos el queso rallado
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Berenjenas a la parmesana al horno con  y sin Thermomix

Berenjenas a la parmesana al horno con y sin Thermomix

Terminamos con una última capa de berenjenas cubierta de tomate y espolvoreadas con el resto de queso parmesano y la albahaca picada
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Berenjenas rellenas de pollo y tomate con queso - Chicken stuffed eggplants with tomato and cheese

Berenjenas rellenas de pollo y tomate con queso - Chicken stuffed eggplants with tomato and cheese

Cubre con el queso rallado y un poco de orégano. pequeña delicia para el paladar nada complicada de preparar y bastante económicas