Recetas de berenjenas chiquitas recetas

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Lasagna de berenjenas

Lasagna de berenjenas

Esta receta es típica italiana, cómo todas las recetas está adaptada por mí, en mi casa encanta. Si la quieres hacer mas light, en vez de freír las berenjenas, grillarlas hasta que estén blanditas y eliminar capas de queso parmesano
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CAVIAR DE BERENJENAS

CAVIAR DE BERENJENAS

El otro día tenía unas berenjenas pequeñitas, ya tenían algunos días y se habían quedado debajo del cesto, pero al ser recién cogidas aún estaban  tersas
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Sándwiches deliciosos para cualquier ocasión

Sándwiches deliciosos para cualquier ocasión

Apartá rodajas de berenjena asada (Lavá y secá muy bien las berenjenas, cortalas en tiras finas en sentido longitudinal y colocalas en asadera a la que, previamente, rociaste con aceite vegetal en aerosol
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Salsa bechamel, receta fácil

Salsa bechamel, receta fácil

Esta salsa es ideal para hacer verduras gratinadas, lasagnas de berenjenas , incorporarla a alguna quiche o unas berenjenas rellenas donde verás que podemos agregarle más sabores a la bechamel
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Salsa bechamel

Salsa bechamel

Esta salsa es ideal para hacer verduras gratinadas, lasagnas de berenjenas , incorporarla a alguna quiche o unas berenjenas rellenas donde verás que podemos agregarle más sabores a la bechamel
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Brochette de pollo y vegetales para el “Día de la Madre”

Brochette de pollo y vegetales para el “Día de la Madre”

½ calabaza cortada en cubos (opcional, también podemos agregarle champiñones, tomates, berenjenas, es decir, los vegetales que mas nos agraden)
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Bife de chorizo a la parrilla

Bife de chorizo a la parrilla

Acompañar con chimichurri, tomates, berenjenas y humita. Recetas del restaurante Balthazar Grill & Bar
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Arrolladitos de berenjena

Arrolladitos de berenjena

Los arrolladitos de berenjenas son una forma original de preparar las berenjenas, es un plato de muy fácil elaboración
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Berenjenas a la mallorquina de mi madre [Thermomix]

Berenjenas a la mallorquina de mi madre [Thermomix]

Además, con esta Receta participo por primera vez en el Reto de Cocineros del Mundo de Septiembre de Google+ en el apartado de salado, que este mes nos animaba a hacer recetas con ternera
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Pudín de berenjenas.

Pudín de berenjenas.

Preparación Pudín de Berenjenas. - Pelar las berenjenas y cortarlas en dados. - Moler las berenjenas con el pisapapas
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Pure de berenjenas

Pure de berenjenas

Puré de berenjenas, Paté de berenjenas, Baba ganoush. Incluso lo comen los que dicen que no les gusta la berenjenas, la comen muy contentos
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CHIKEFTE - keppe crudo

CHIKEFTE - keppe crudo

berenjenas fritas con tomate, ajo y perejil. A los míos les agregué unas alcaparras escurridas, picadas muy chiquitas
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Caldero murciano o Cartagena y cartagenera preciosa

Caldero murciano o Cartagena y cartagenera preciosa

 Este blog es de recetas y  no suelo publicar nada sin una receta que la acompañe, en este caso el plato que me enamoro hace años,  en Murcia (aunque es más típico de la zona del Mar Menor) fue el caldero
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Nuestra cena de Nochebuena

Nuestra cena de Nochebuena

Y las berenjenas con tomate y ajo espolvoreadas con perejil. Abajo de todo pongo los links de las recetas que he hecho, algunas tendrán que esperar unos días para que suba las recetas