Recetas de brazo de gitano salado

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Brazo gitano salado

Los brazos gitanos salados tienen infinidades de formas de ser preparados, yo lo he hecho sencillo para que mi enano o coma si que se ponga a descoger pero le puedes añadir lo que te apetezca, gambas, guisantes, etc
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Brazo gitano salado

Le ponemos una cucharada de margarina o mantequilla (a gusto de cada uno), un chorrito de leche y movemos bien, cuando el puré tiene la consistencia firme, no debe quedar liquido ya que tenemos que usarlo como base del brazo gitano a mí me gusta añadirle nuez moscada rallada o molida, me encanta el sabor que le da al puré
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