Recetas de burritos de carne molida y frijoles

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Burritos de chili con carne

3 tazas de frijoles cocidos con todo y su caldo 3 chiles anchos 2 chiles pasillas 3 cucharadas de aceite vegetal 1 kilo de carne molida (mitad de res y mitad de puerco) 1/2 cebolla finamente picada 2 tomates en trozos 2 dientes de ajo sin piel 2 tazas de puré de jitomate 1 cucharadita de pimienta negra molida 2 cucharaditas de comino en polvo sal (al gusto) tortillas de harina queso chihuahua rallado crema ácida licuada con chile jalapeño, sazonada con sal de ajo y sal de cebolla