Recetas de como cocinar la panga

Filetes de panga con vinagreta de fresas

Filetes de panga con vinagreta de fresas

, pero como me gusta tanto variar los sabores y experimentar con cosas nuevas, me dije. Emplatamos colocando un filete de panga por persona, dos si son pequeños, rociamos con un chorrito de aceite, sal, semillas de sésamo, el cilantro y la vinagreta
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Perca en salsa verde

Perca en salsa verde

Buena parte de la "culpa" creo que la tiene el vino que usé, siempre había oído que, aunque no hace falta gastarse un dineral en el vino que se use para cocinar, sí conviene utiliizar uno que sea medianamente bueno
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ADOBO DE PESCADO

ADOBO DE PESCADO

Se come en el momento, es como están mas buenos. Doy gracias por esta receta a mi cuñao, que es un cocinitas también y le gusta experimentar en la cocina
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