Recetas de de la bechamel para bechamelas

Pequeños flanes de alcachofas

Pequeños flanes de alcachofas

Incorporar la bechamel con la crema de alcachofas y añadir también el queso Parmigiano. de bechamel. Para la salsa, añadir nata en una cacerola pequeña y calentar hasta que esté a punto de hervir
Bechamel de la yaya

Bechamel de la yaya

no parar de remover asta que tenga la textura que te guste. seguir removiendo con el resto de lechera a fuego medio
SALSA BECHAMEL PARA INTOLERANTES AL GLUTEN Y A LA LACTOSA

SALSA BECHAMEL PARA INTOLERANTES AL GLUTEN Y A LA LACTOSA

Esta bechamel aunque en el título pongo que es apta para intolerantes, que lo es, para los que no los somos es una alternativa genial a la tradicional , es más ligera y además dependiendo del caldo que usemos nos permite adecuarla al ingrediente que queramos acompañar , en este caso es de pollo , podéis hacerla con cualquier otro caldo , que queréis hacer una croquetas de setas, pues con caldo de verduras, de atún pues con caldo de pescado
Bechamel… ¡El secreto está en la base!

Bechamel… ¡El secreto está en la base!

A los primeros pasos me refiero por ejemplo en la preparación de un sofrito para un guiso sublime, la preparación de un buén fumé en un arroz de mariscos, a rehogar correctamente la cebolla a la hora de elaborar una salsa de esas que hacen saltar las lagrimas, o la preparación de una simple bechamel, columna vertebral de recetas tan conocidas como la lasaña, cualquier crema medio elaborada y un sinfín de recetas innumerables
Lechuga a la bechamel al microondas

Lechuga a la bechamel al microondas

Incorporamos la bechamel. queso rallado al gusto. Bechamel al gusto. Ponemos en un recipiente apto micro con tapa, la lechuga picada, el aceite, bacon, tomate
CHULETAS DE CORDERO A LA BECHAMEL

CHULETAS DE CORDERO A LA BECHAMEL

- Preparar una bechamel ligera. pasar las chuletas por ella, y dejar enfriar en la nevera. Un mes más, estamos con el reto organizado por Carmen (recetas de tía Alia), con esta rica receta de su tía
Huevos a la Florentina con bechamel exprés

Huevos a la Florentina con bechamel exprés

Los platos denominados “A la Florentina” o “Alla Fiorentina”, que pueden ser también de pescados y carnes, consisten en servir el alimento principal, en mi caso unos huevos, sobre una base de espinacas salteadas o cocidas y después napados o salseados con una salsa bechamel o mornay , para después normalmente espolvorearlos con queso y gratinar en el horno
Macarrones a la boloñesa con bechamel

Macarrones a la boloñesa con bechamel

Cuando haya mezclado bien la carne y la verdura, añadimos la salsa de tomate y rehogamos a fuego lento unos diez minutos, para que mezclen sabores y la carne acabe de soltarse
Coliflor a la Bechamel con Calabacín y Frutos Secos

Coliflor a la Bechamel con Calabacín y Frutos Secos

Me apetecía comer Coliflor con Bechamel, a la que habitualmente le suelo añadir jamón cocido, pechuga de pavo, o bacon a taquitos, pero estando mi hermana Pilar y su marido que son vegetarianos, en casa, se me ocurrió hacerle unos cambios, para que ellos lo pudieran comer sin resultar "soso" para nosotros, añadiendo una nota de color y sabor al plato, que lo hizo realmente apetecible y muy rico
EMPANADILLAS DE GAMBAS

EMPANADILLAS DE GAMBAS

Rellenar las obleas con la preparación anterior y doblarlas cerrando los bordes con ayuda de un tenedor