Recetas de de lagarto con hueso

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PANTORRILLAS DE PAVO A LA MOSTAZA ANTIGUA

PANTORRILLAS DE PAVO A LA MOSTAZA ANTIGUA

Ahora tocaba ducharse con jabón Lagarto, vestirse y bajar al Día más cercano a por un par de muslos de pavo, un manojito de trigueros y un frajco de mostaza antigua
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Tarta de ciruelas amarillas

Tarta de ciruelas amarillas

Amarillo amarillo, como los lagartos. A mano en un cuenco ponemos la harina, la sal y el azúcar, añadimos la mantequilla en pedacitos y con las puntas de los dedos pellizcamos hasta obtener una especie de arena con la mantequilla incorporada
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DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

LagartoEn Venezuela puede ser con hueso o sin hueso (lagarto la reina). Lagarto - Morcillo - Ossobuco - Zancarrón
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Albóndigas cuasi árabes

Albóndigas cuasi árabes

Consumían los árabes ratas de agua o lagartos, como los valencianos o los extremeños de hoy, y eran maestros en los rellenos y en agridulces que sobreviven en nuestros recetarios o en la actual cocina magrebí
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Carnes Exóticas

Carnes Exóticas

búfalo, antílope, ciervo, jabalí, yacaré (caimán, cocodrilo, lagarto), tortuga, foca, ballena, canguro, pecarí, carpincho, guanaco, llama, avestruz, ñandú, cebra, caballo, serpientes, arañas, gusanos y todo tipo de insectos
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Comidas Extrañas!!

Los indios de la etnia Cocomo en Perú realizan desde siglos, una costumbre que se basa en realizar cerveza con los huesos de un familiar fallecido para luego ser consumida por la toda la familia