Recetas de en que temperatura se hornean las galletas de mantequilla

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Galletas de Mantequilla o Shortbread

Galletas de Mantequilla o Shortbread

Así es como denomina a sus Shortbread, la famosa marca de galletas Escocesas "Walker" que si no las habeis probado nunca, os aconsejo que por vuestro bien no lo hagáis jamas, o caeréis en sus redes de una manera que sólo su precio os hará conteneros Otra de las peculiaridades que tienen, es que no deben quedar de un color oscuro, sino que de un tono dorado clarito y por eso se hornean a baja temperatura y que luego su textura es compacta, pero al morderla es como si se desmigaranSobre estas galletas hay infinidad de recetas, que juegan con los cambios de proporciones en los ingredientes, e incluso hacen alguna mezcla con diferentes tipos de harinas
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Galletas escocesas de mantequilla // Scottish Shortbread

Galletas escocesas de mantequilla // Scottish Shortbread

A lo que iba, estas galletas las podeis hacer en cualquier momento , pero si os juntais en casa con niños seguro que a ellos les gustará meter la mano en la masa y darles forma y pasareis un rato entretenido , luego solo tendreis que preocuparos de mantenerlos a distancia mientras se enfrían porque seguro que alguno ataca antes y estas galletas están mejor frías, así que mientras podeis ir preparando el chocolate
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