Recetas de frijol ojo negro

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Arroz con frijoles y picadillo a la habanera (Cocina Cubana)

Arroz con frijoles y picadillo a la habanera (Cocina Cubana)

Calentamos aceite (puedes usar el de freir las patatas) y vamos dorando las láminas de plátano por ambos lados (ojo, que se queman con facilidad)
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Carillas con verduras.

Carillas con verduras.

Como curiosidad he visto que puede tomar varios nombres como chíchares, frijuelos, muñecos con chaleco, caupí, chíchere, frijol chino, alubia ojo negro, alubia ojo de liebre, de ojo de perdiz, fréjol castilla, fesolet, carahota, y fridiños
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SALUD Los 3 Doshas

SALUD Los 3 Doshas

Las pestañas son delgadas y los ojos son opacos, los ojos pueden verse hundidos, pequeños, secos, muy activos y la conjuntiva es seca y oscura
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Flan de Vainilla – Flan Nature

Flan de Vainilla – Flan Nature

Y aquí vamos a necesitar incorporar peso para que la masa no se deforme en el horno, yo utilizo porotos (frijoles) negros, también pueden ser cuescos de alguna fruta
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Enchiladas a Mi Manera

Enchiladas a Mi Manera

Ponemos una tortita, una cucharada de salsa, una capa de carne, una capa de queso rallado, otra tortita, una capa de frijoles refritos, una capa de queso, otra tortita, y repetimos la capa de carne con la salsa y el queso
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Los Sopes y Los Tlacoyos.

Los Sopes y Los Tlacoyos.

También son de masa de maíz pero van rellenos de frijol, haba, requesón, alberjón, y son preparados con distintas comidas por la parte de encima
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Los Sopes y Los Tlacoyos.

Los Sopes y Los Tlacoyos.

También son de masa de maíz pero van rellenos de frijol, haba, requesón, alberjón, y son preparados con distintas comidas por la parte de encima
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Sopa de Coditos con Brócoli Rostizado y Tocino de Coco

Sopa de Coditos con Brócoli Rostizado y Tocino de Coco

Hamburguesa de Frijol Negro, Lentejas y Brócoli. Mantén el ojo pelón porque el coco se quema fácilmente
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Ensalada de feijao frade (fríjol de ojo negro)

de ojo negro cocidos (yo los compro en Portugal y allí se llaman. 1/2pimiento rojo muy picadito. 400 grs de
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Pollo Rancho Luna

Picadillo de frijoles y calabaza. Pimiento rojo 1. Frijoles de ojo negro 250 g. Pollo. Licuar el cilantro, el orégano fresco, el ajo, el jugo del limón verde, el jerez, la salsa inglesa, el comino, el aceite de oliva y la sal en una licuadora