Recetas de mermelada de datiles

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MERMELADA DE HIGOS Y DÁTILES

Comprobar la densidad de la mermelada y, en cuanto empiece a coagularse, envasarla. Colocar el contenido de el cuenco en una cazuela y los dátiles escurridos, calentar a fuego suave, y cocer durante una hora aproximadamente, removiendo frecuentemente para que no se pegue, intentar extraer el máximo de semillas que flotan con la ebullición
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Descubre el placer de las mermeladas hechas en tu propia casa

Y también los que descubren el placer de las mermeladas hechas en casa. Frente a la comida rápida, los conservantes y colorantes, los platos precocinados, las sopas de sobre e instantáneas, los panes de gasolinera y las frutas y verduras insulsas envasadas de los supermercados, cada vez son más quienes recuperan las recetas de las abuelas, se pasan al slow food, instalan huertos urbanos en el balcón o se atreven a elaborar pan y masas artesanales
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