Recetas de solomillo al jerez

Solomillo de cerdo con parmesano al caramelo de vinagre de Jerez

Solomillo de cerdo con parmesano al caramelo de vinagre de Jerez

(Yo corto el solomillo en dos o tres trozos, depende de cómo sea de grande, porque así ya me quedan los trozos individuales y no tengo que luego hacer porciones, además así queda más bonito porque quedan sellados por todos los lados)En otra sartén, hacer un caramelo con el azúcar mojada (unas gotas) con vinagre
SOLOMILLO DE CERDO AL JEREZ

SOLOMILLO DE CERDO AL JEREZ

-Salpimentamos los medallones de solomillos y y a continuación lo doramos por ambos lados en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva virgen
Solomillo al Jerez

Solomillo al Jerez

El solomillo al Jerez es una de las recetas más famosas de nuestras abuelas y más ricas por supuesto, está receta es de mi madre y le sale que no os podéis imaginar
SOLOMILLO DE TERNERA AL JEREZ

SOLOMILLO DE TERNERA AL JEREZ

Comenzamos la semana compartiendo esta rica receta de Solomillo al Jerez que está delicioso y la carne super tierna
Medallones de solomillo al Jerez

Medallones de solomillo al Jerez

Estos medallones de solomillo al Jerez se preparan en un momento. Resulta un plato con un salsa deliciosa y la única dificultad que tiene es controlar bien el punto de cocción del solomillo para que no se nos pase y quede tierno y jugoso
Solomillo al Horno con Salsa de Cebolla

Solomillo al Horno con Salsa de Cebolla

Vino de jerez o coñac (un vasito). Receta de Solomillo al Horno con Salsa de Cebolla. Poner los solomillos encima y rociarlos con un poco de aceite de oliva
SOLOMILLO AL HORNO

SOLOMILLO AL HORNO

SOLOMILLO AL HORNO CON SALSA DE CEBOLLAIngredientes. El otro día encontré unos buenos solomillos ibéricos en la carnicería y a buen precio y pensé porque no
Solomillo de ternera al Oporto

Solomillo de ternera al Oporto

le damos la vuelta a la carne y le añadimos la mitad del vino de Oporto y la mitad del Jerez. Este solomillo de ternera al Oporto es una receta muy simple de elaborar pero con un resultado excelente, ya que el vino de Oporto le da un sabor exquisito
Solomillo con champiñones al Pedro Ximénez

Solomillo con champiñones al Pedro Ximénez

chorro de vinagre de jerez. Como siempre os digo, el solomillo es de mis carnes favoritas. Pero hoy lo acompañamos con una salsa de champiñones caramelizados al Pedro Ximénez, que a Juan le encantan y la rica batata que tanto me gusta a mi
SOLOMILLO AL PEDRO XIMÉNEX

SOLOMILLO AL PEDRO XIMÉNEX

SOLOMILLO AL PEDRO XIMÉNEZ. Si queréis convertir este plato en una comida de diario, podéis cambiar el solomillo por pechugas de pollo
Solomillo de ternera al Márquez

Solomillo de ternera al Márquez

Rollitos de solomillo en salsa carbonara • Solomillo con trufas • Medallones de solomillo al JerezSolomillo de cerdo al vino tinto • Puntas de solomillo en salsa al ajillo • Solomillo a la pimienta verde • Solomillo al whisky